Aguaribay - bar i menjar vegetarià

In pieno quartiere Poble Nou a due passi dall'omonima rambla, si trova l'Aguaribay: un informale ristorante vegetariano ...che non lo sembra. Dimenticatevi di tofu, seitan e tempeh... qui gli ingredienti sono tutti di prossimitá, naturali e sani. I piatti sono elaborazioni creative, equilibrate, saporite e nutrienti come i fagioli con crema di polenta e salvia, la pasta artigianale ripiena, il tortino di miglio  o le favolose quiche integrali come quella di porri, melanzane, zucchine e brie. 
Buonissimi anche i dolci, tutti rigorosamente home-made. Consigliamo di andarci in pausa pranzo, il menù settimanale lo potete trovare QUI.

En pleno barrio del Poble Nou, a dos pasos de la omonima rambla, encontramos el Aguaribay: un restaurante vegetariano informal... que no lo parece. Olvidaros de tofu, seitan y tempeh aquí los ingredientes son todos de proximidad, naturales y sanos. Los platos son elaboraciones creativas, equilibradas, sabrosas y nutritivas como las judías con crema de polenta y salvia, o la pasta rellena artesanal, el pastel de mijo o las fabulosas quiches integrales, como la de puerros, berenjena, calabacin y brie. Los postres también están riquísimos, todos obviamente caseros.  Os aconseajmos ir al mediodía, encontraréis el menú semanal AQUÍ

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